Это необычное название птица получила благодаря своей необычной расцветки перепончатых лап - ярко-голубой. А при этом сама птица «привычно» черно-бурого или бело-бурого цвета...

Эти птицы еще необычны тем, что в отличие от других, не строят гнезд в своих «экстемальных условиях», а спокойно откладывает свои два-три яйца на голые камни...
Олуши живут около воды и питаются соответственно самой разнообразной рыбой, кальмарами и многочисленным ракобразными, которых много на океанском побережье Перу.

Но любимый деликатес голубой олуши – этота самя легендарная летучая рыба. Чтобы полакомиться ею, олуши отправляются в путешествия – они, подобно чайкам, летят за кораблями, но не сзади, как те, «выклянчивая» пищу и роясь в выброшенном мусоре, а спереди. Хитроумная олуша, летящая чуть-чуть впереди корабля, хватает вспугнутые кораблями скопища летучих рыб.

При этом олуши отважно пикируют в воду с высоты десяти или двадцати метров, и смело нырят, погружаясь на глубину, хватая клювом рыбу. Проглотив добычу, птица выныривает и моментально взлетает, и снова пикирует в поисках добычи.

Так продолжается несколько раз, пока наевшаяся «до отвала» олуша не отправляется домой, к берегу, держа в клюве последную, пока еще не проглоченую рыбину, заботливо оставленную на десерт.

Единственный конкурентом в этой охоте для олуши является только птица-фрегат, предпочитающая не нырять за рыбой и мочить свои перья, а ловить ее на поверхности или отнимать у отважных ныряльщиков-олуш...