Домашний грибной сезон – вот такая она ВЁШЕНКА!!!
- 18.10.09 20:26
- зображення
- грибы
Я НИКОГДА не отвариваю вешенку перед жаркой или тушением! - так выливается в канализацию самый лучший ее аромат! :-)
Перед приготовлением надо лишь сполоснуть её водой, т.к. собрать грибы можно очень чистыми: они не контактируют с загрязненной землей, песком!
А далее нарезать мелко – и в сковородку, на дно которой налить растительного масла и воды (на килограмм вешки 100 гр. масла и 50гр. воды).
Тушить 15 минут (пока испарится вода), затем добавить сметаны – и еще тушить 10 минут.
В конце добавить нарезанной петрушки, перчика черного молотого.
Вкусняшкаааа!!! :-)
2
Коментарі
ПИВОМАН
118.10.09, 20:32
Богдане, це в рецепти....
Богдан Ляшко
218.10.09, 20:37Відповідь на 1 від ПИВОМАН
А игде такое есть???
Ну это одно... а второе - вчера постили про грибы - а мое = продолжение темы!
Не, ну если будет народ возбухать против - удалю, естессно!!!
ПИВОМАН
318.10.09, 20:40Відповідь на 2 від Богдан Ляшко
на блогах, приходь в співтовариство "Самое вкусное"
http://blog.i.ua/community/1612/
Богдан Ляшко
418.10.09, 21:02Відповідь на 3 від ПИВОМАН
О! Оказывается ВСЕ УЖЕ ЕСТЬ!!!
А Исмет хотел что-то примерно в таком духе завести по кулинарии!
Ладно, ща выложу и туда.
А где будут бить - оттуда уберу!
Cosmopolit
519.10.09, 00:18Відповідь на 2 від Богдан Ляшко
.Огромное!Спасибо!Завтра попробую!
Пусть считается "изображением"-зачем же удалять?
Богдан Ляшко
619.10.09, 00:30Відповідь на 5 від Cosmopolit
СПАСИБО за поддержку!
Так, голоса разделились, "плюсиков" маловато...
Ну, еще денек пусть повисит, посмотрим на реакцию...
Гість: МиссНикто
713.11.09, 08:42
БілаКоролева
823.08.13, 15:18
А міцелій де брали?
Богдан Ляшко
923.08.13, 16:03Відповідь на 8 від БілаКоролева
Так мій друг вирощує вешенку ЦЕНТНЕРАМИ - тож він заказує десь у Києві міцелій, потім САМ його розмножує у запареній соломі + шелуха з семечок, ну а далі - в мішки і на стенд.
Ну і я у него "пасусь" - він зазвичай після другого збору грибів викидає мішки - але я їх забираю, та збраю ще один урожай (трошечки менший, але все одно хороший!).
А потім вже все - на компост і на город!
БілаКоролева
1023.08.13, 16:09Відповідь на 9 від Богдан Ляшко
мої щось на дачі в підвалі на пеньках сіяли,але в них нічого не получилося.Я люблю лісових грибів.Але це теж цікаві.
