Овощной суп с курицей и карри:

Тайские супы - это безумие вкусов и острых ощущений. Во время трапезы можно одновременно плакать и продолжать есть, ведь несмотря на свою чрезмерную остроту, первые блюда такие вкусные, что совершенно невозможно остановиться.Основой для приготовления тайских супов являются: рис, лапша, кокосовое молоко, овощи и чили. В сочетании с дополнительными ингредиентами и приправами получаются неожиданные кисло-сладко-острые миксы.



Овощной суп с тофу:



Рисовый суп с рыбой:



Овощной суп на кокосовом молоке:



К супам с лапшой помимо ложки всегда подают также и палочки:



Овощной суп со стеклянной лапшой и морепродуктами:



Суп с морепродуктами и карри на кокосовом молоке:



Том Ям - традиционный кисло-острый суп с морепродуктами, лемонграссом, имбирём, грибами, тайской зеленью и рыбным соусом. Вместо морепродуктов может быть использована курица или креветки.