Если вы до сих пор думали, что сыр с плесенью, вроде «Рокфора», является самым странным из всех существующих видов сыра, то пора пересмотреть свои взгляды на этот продукт



Сыр Стилтон (из настоящего золота)настолько дорог из-за того, что он пронизан съедобным сусальным золотом и золотой настойкой.Он продаётся по 100 долларов за 100-граммовый кусочек или 1000 долларов за килограмм.



Мильбенкэзе (сыр, изготавливаемый с экскрементами клещей)сыр, который получают, оставляя творог на растерзание тысячам пылевых клещей, которые превращают его в деликатес. Клещи выделяют энзим, который делает сыр «зрелым»



Касу марцу (сыр с живыми личинками),сыр из молока овец.Местное население считает, что есть касу марцу после того, как личинки уже умерли, небезопасно, поэтому его подают пока белые черви ещё дёргаются в сыре.



Вью-Лилль (самый едкий сыр в мире)Едкий запах и резкий, солёный вкус отпугнут слабонервных от этого сыра.



Сыр Эпуас.Его запрещено перевозить в средствах общественного транспорта во Франции. Готовят его из сырого коровьего молока, а корка обмывается яблочным коньяком.Это сильно пахнущий сыр,если он издаёт сильный запах амиака– он стал несъедобным.



Сыр Пуле (самый дорогой сыр в мире).Полкилограмма сыра Пуле (Pule) обойдётся в 1700 долларов.Оправдание такой цене? Ослиное молоко. На изготовление одного килограмма этого белого рыхлого сыра уходит около 25 литров ослиного молока.



Халлуми (сыр, который не плавится) это традиционный сыр Кипра, острова в Средиземном море. Халлуми обладает высокой температурой плавления, благодаря чему его можно готовить на гриле или жарить. Ни одни шашлыки на Кипре не обходятся без халлуми.