Точно такого, як на третій з низу мій сват знайшов недавно. Їздили вони з моїм мужем по маслята. По пів-корзини назбирали маслят і отакого зонтіка знайшли.
Вкусные! Если приварить, а потом пожарить, обваляв в муке, то как речная жареная рыба на вкус.
Я раньше думала, что поганки, и очень удивилась, когда этими поганками меня друзья угостили.
что за гриб? ядовитый вроде... зонтик. Так и называет народ. Или курочка - там перышки точечками темными. Вполне съедобный, даже деликатесный. Загляните в Википедию.
что за гриб? ядовитый вроде...Зонтик, он же курочка. Вполне себе съедобный. Главное, варить долго, а то жёсткий Поляки научили меня не варить его. Промыть каждый в отдельности, посыпать сухарями, потом во взбитое яйцо окунуть с двух сторон - и на разогретую сковороду. Обжариваем на медленном огне с обеих сторон - и совсем не жесткий. Правда, верхушку темную лучше отбить немного, или отрезать аккуратненько и ножку выкрутить - она твердая.
Точно такого, як на третій з низу мій сват знайшов недавно. Їздили вони з моїм мужем по маслята. По пів-корзини назбирали маслят і отакого зонтіка знайшли.
Вкусные! Если приварить, а потом пожарить, обваляв в муке, то как речная жареная рыба на вкус.
Я раньше думала, что поганки, и очень удивилась, когда этими поганками меня друзья угостили. Меня пробовали накормить. Первый раз отказалась и выбросила те, что знакомая нам собрала. Когда она уехала, муж грибочки вынес. А потом, через несколько лет увидела, как ими наслаждаются в других странах, отважилась попробовать. Не скажу, что пропадаю за ними, но несколько за лето съедаю (жареное мне не подходит в пищу) и не боюсь детей угощать
Коментарі
AZV
111.09.13, 15:50
что за гриб? ядовитый вроде...
Krag
211.09.13, 16:36Відповідь на 1 від AZV
Зонтик, он же курочка. Вполне себе съедобный. Главное, варить долго, а то жёсткий
ЛанаСкала
311.09.13, 17:20
Точно такого, як на третій з низу мій сват знайшов недавно. Їздили вони з моїм мужем по маслята. По пів-корзини назбирали маслят і отакого зонтіка знайшли.

Riie
411.09.13, 23:48
Вкусные! Если приварить, а потом пожарить, обваляв в муке, то как речная жареная рыба на вкус.

Я раньше думала, что поганки, и очень удивилась, когда этими поганками меня друзья угостили.
h_s_x2
512.09.13, 03:15Відповідь на 1 від AZV
зонтик. Так и называет народ. Или курочка - там перышки
точечками темными. Вполне съедобный, даже деликатесный. Загляните в Википедию.
h_s_x2
612.09.13, 03:20Відповідь на 2 від Krag
Поляки научили меня не варить его. Промыть каждый в отдельности, посыпать сухарями, потом во взбитое яйцо окунуть с двух сторон - и на разогретую сковороду. Обжариваем на медленном огне с обеих сторон - и совсем не жесткий. Правда, верхушку темную лучше отбить немного, или отрезать аккуратненько и ножку выкрутить - она твердая.
h_s_x2
712.09.13, 03:22Відповідь на 3 від ЛанаСкала
h_s_x2
812.09.13, 03:29Відповідь на 4 від Riie
Меня пробовали накормить. Первый раз отказалась и выбросила те, что знакомая нам собрала. Когда она уехала, муж грибочки вынес
. А потом, через несколько лет увидела, как ими наслаждаются в других странах, отважилась попробовать. Не скажу, что пропадаю за ними, но несколько за лето съедаю (жареное мне не подходит в пищу) и не боюсь детей угощать





ЛанаСкала
912.09.13, 12:03Відповідь на 7 від h_s_x2
Або їх ще називають битки, бо вони готуються як відбивні.

h_s_x2
1012.09.13, 18:26Відповідь на 9 від ЛанаСкала
Такого я не знала

