Страсть людей к калорийной пище, возвращает нас в каменный век, когда охотники-собиратели вынуждены были сохранять энергию между весьма нерегулярными приемами пищи (иногда с очень большими перерывами), и уж если они добывали что-то на охоте или находили в лесу съедобные плоды, то ели "как в последний раз".
С тех пор у нас есть тяга к жирной и сладкой еде.

Исследования томографии головного мозга людей показали, что даже мысли о любимой еде вызывают высвобождение дофамина (гормона удовольствия, который также выделяется во время секса и при употреблении наркотиков).
Нередко человеку трудно совладать с желанием получения удовольствия от еды, а это при условии свободного доступа к любимой пище, приводит к ожирению и диабету.