А что, китайские куры несут вот такие яйца ?
Один американских фермер поделился фотографиями яйца, которое снесла одна из его куриц. Вместо привычной твердой скорлупы оно покрыто тонкой пленкой. Зоологи говорят, что вероятность появления такого яйца варьируется от 0,5 до 6% в зависимости от обстоятельств. Чаще всего такие яйца несут птички, у которых половая зрелость наступила слишком рано.
Вен Фулянь из провинции Шэньси занимается необычным видом искусства - он вырезает по яичной скорлупе. Представьте себе, насколько нежно надо обращаться с таким хрупким материалом. Кстати, Вен шлифует свое мастерство уже больше десяти лет.
В Китае есть деликатес, который называется сунхуадань. По сути он представляет собой тухлые утиные яйца. Не каждый турист осмеливается его попробовать.
В прямом переводе с китайского «сунхуа» означает «цветы сосны» («дань» - «яйца»), т.к. после очистки от скорлупы, в них, затвердевших и полупрозрачных, видны сеточки узоров, напоминающие иглы сосны. Чем богаче узор – тем выше качество яиц.