поэтому некоторые хитрожопые рестораны/кафе включают чаевые в чек.
Ага, бывает такое....бывает, даже, салфетки вписывают в чек.....скорее всего, это инициатива официанта, в таких случаях я плачу по чеку, не добавив ни гривны. И, вообще, не надо идти на личный контакт с официантом (таксистом), тем более, с симпатичной официанткой - аукнется.....проверено неоднократно

менялы в 90-х так "подзарабатывали"