Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам

осле того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают

Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600, в кафе чашечка такого кофе стоит около $ 33 долларов США

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». “Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.