Хычыны не желаете???

332910

АнекдотНа уроке зоологии: Это страус,он несёт яйца,бегает быстрее лошади и при опас...
АнекдотУ одного хозяина попугай кур тр"хал. Хозяин ему говорит: - Еще раз кур троне...

Комментариев: 13

Короче шаурму в Киеве запретили - теперь будут хичыны

ХычИны(карач.-балк. хычын/хычин/хыцын) — пироги с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. По своей престижности они оценивались у карачаевцев и балкарцев по-разному, но при всем том все их разновидности были очень популярными в народе. Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение "на хычыны". Это одно из самых почетных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни, это, так сказать, ее лицо. Любое застолье было просто немыслимо без хычына. Трапеза без хычына считается бедной, особенно без хычина мясного.

Рецепт в студию....