Особый вид котов, появляется только летом в виде бесформенных прожаренных кусков в составе продуктов общепита (например кот лета в тесте).
Распространяется в основном уличными продавцами, дикими бабками, а также персоналом шаурмячечных.

По всей вероятности, кот лета возникает каждый раз, когда очередной кот находит дверь в лето.

Многие лингвисты предполагают, что вторая часть в наименовании кот лета является сокращением от летать, летаргия, летальный, что иногда подтверждается при потреблении данного продукта.

Историки же настаивают на происхождении слова лета от древнегреческого Лета — реки мёртвых котов.