В месяц хотя бы один будний день давать сотрудникам просто так - постричься, оплатить ЖКХ и т.д. В выходные многие вещи не сделать просто. Банки закрыты, огромные очереди в дома быта и т.д. Плюс удобно и работодателю - он не будет постоянно бегать за очередной отмазкой сотрудника.