Как делают лепешки в Бухаре

633623

633623 626390

это пекарня, где работают два брата. Равшан и Азиз.

633623 626391

633623 626392

Встают очень рано. К 5:30 первая партия лепешек уже готова. Ложатся тоже рано, конечно если не смотрят футбол накануне. Как ни странно, лепешки они делают не из узбекской муки, а казахской – она лучше.

633623 626393

Говорят, что российская еще лучше. Их друзья занимаются таким же бизнесом в Петербурге.

633623 626394

Работают каждый день, а выходные устраивают себе «как захотят». В округе еще несколько таких пекарен.

633623 626395

Им помогает сын Равшана. В печку не лазит (мал еще), но все остальное уже делает.

633623 626396

Вот такими формами наносят узор на лепешку.

633623 626397

633623 626398

633623 626399

. Этот паренек был самый взрослый из всех детишек толпившихся вокруг.

633623 626400

тандыр.

633623 626401

633623 626402

Лепешки прилепляют к внутренним стенкам печи. Внутри очень жарко. Лепешки пекутся 8 минут.

633623 626403

Готовый продукт.

633623 626404

низкая дверь с понятной даже иностранцу вывеской.

Самые тупые преступники ))Кирпич возмездия 2008. США Американские копы долгое время не могли задержать...

Комментариев: 35

стёкл як трезвішко

При яких умовах готують...
Пекельна Кухня відпочиває

А какие они шикарные на вкус...!!!

хлеб может и вкусный, но кругом сомнительно чисто...мягко говоря

ага))) сидя на работе...

вкуууусно наверное

подтверждаю..реально..очень вкусно

  • 19  анонім
  • , в

у нас по Киеву ща похожие лавки открыли, только более современные, пекут прям на виду и продают горячими лаваши)
оч вкусные! :)

очень вкусній хлеб