Водка — весьма душевный и порой очень недешевый напиток, состоящий в большинстве случаев из воды и этанола. С каждым годом на прилавках появляются непомерно дорогие ультрапремиальные бренды.

Дивитися далі »

Дивитися далі »

Саке — это традиционный японский алкогольный напиток, получаемый из риса. Это один из символов Японии, старейший напиток, появление которого относят к концу III века.Сейчас январь, а это значит, что у местных производителей саке начинается горячая пора.Вопреки широко распространенному мнению, саке не рисовая водка (не дистиллят) и не вино (не из винограда и не из фруктов), а дальний родственник пива — и то и другое делают из зерна путем сбраживания.В наши дни процесс брожения происходит в металлический емкостях. Раньше для этого использовали огромные бочки из криптомерии, которые сейчас редко где можно встретить. По словам человека, знающего толк в этом деле, саке из бочки обладает своим особым вкусом.После брожения, которое длится около 3 недель, наступает следующий этап — прессование. По трубопроводу полученная брага поступает в этот аппарат, где отделяется на чистое саке (сэйсю) и выжимку (сакэкасу). Выжимка используется для приготовления блюд, а также в косметологии.
Говорят, что раньше все затраты на приготовление саке окупались благодаря продаже выжимки, а всю чистую прибыль производители получали от продажи саке:

Дивитися далі »

Имеет ли Carne Griffiths талант??? - судить вам!
Но, думаю, интерес вызовет то, что эти работы исполнены ... тушью, водкой, виски, и чаем.

Дивитися далі »

- Боже, какая вы пьяная!
- Я просто очень пить хотела...