Все мы давно и привычно едим суши, роллы и другую псевдояпонскую еду палочками (хаси).
А вот знаем ли мы, что японцы, как и ко всему в своей жизни и истории, относятся крайне серьёзно к "палочному" этикету?
Размер и форма палочек подбирается индивидуально.
Обычная их длина в полтора раза больше, чем хитоата - длина воображаемой гипотенузы, образующейся, когда вы складываете большой и указательный пальцы под прямым углом. Эта же величина используется при определении, в каком месте брать палочки рукой: для этого расстояние хитоата отсчитывается от тонких концов.
Но сейчас не об этом...