http://ru.wikipedia.org/wiki/Сулугуни
а это просто фуйня... )))

люблю листовой сулугуни

Вы в политехе через одного ногти грызете на парах

Не, на парах не грызем. Мы на них не ходим. На колобках и екзаменах

Да пусть роба и стирается и голова покрыта,но виден сам процес и машины-ужас. Не удачные кадры. А сыр сам по себе очень вкусный,но на производстве у всех по разному.))))
...Де Вы там машины разглядели? ;)

Ужас!!!! какая антисанитария. Сыр трут об грязные робы!!! Меня чуть не стошнило. Больше никогда не буду этот "сыр" покупать!!!!!!!!!Роба стирается после каждой смены! +Они ещё и в колпаках.ха.. а перчатки у них не видимые, а стойка в которой коптят, тоже не разу не жирная....
...А Вы, чё предлагаете стойку гипохлоридом или ацетоном обезжиривать? ;)
Видела я разные производства. И маленькие и большие. И рассказы слышала от первого лица. Разница не существенная. Чай в пакеты с пола сметают. Колбаса на полу лежит. При ручной лепке пельменей лепщики, после похода в уборную, рук не моют. И робы у них засаленей этих стоек. Так, что здесь ещё очень цивильно.

Ну не машины, а железные кузова-где сыр дозревает.Чё цепляться к словам, не лучшие съёмки.:(

Ну не машины, а железные кузова-где сыр дозревает.Чё цепляться к словам, не лучшие съёмки.
...но условия производства не худшие. см. кам 75

Теперь сначала очень долго подумать нужно, что бы его есть, но работа у них тяжелая

Чечель, косичка... Но никак не сулугини...

Кустарщина и антисанитария:[